Les fêtes Calendale

En Provence les fêtes de Noël commencent à partir du 4 décembre et se terminent le 2 février. C’est la période Calendale.

Tout commence donc avec les blés de la Sainte Barbe. Puis on prépare la crèche. Le 23 et 24 on capture la pétouze et les bergers préparent le pastrage qui a lieu le 24 au soir. La maîtresse de maison a à sa charge la préparation du gros souper, les 13 desserts et le repas de Noël. L’ancien s’occupe du cacho-fio. On prépare ensuite le jour de l’an, puis à partir du 6 janvier on met les rois mages dans la crèche et on tire les rois avec nos fameux et délicieux gâteaux. Et tous ce termine le 2 février pour la chandeleur avec les crêpes et les navettes. On démonte la crèche.

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Oups un oubli 



Pastrage :
C’est un peu la fête des bergers quelques jours avant Noël le Bayle (le maître berger) choisit un agneau, on pare une charrette avec des rubans, des branchages et des bougies, le soir de
Noël on place l’agneau dans la charrette qui est tirée par un âne ou une brebis, les bergers descendent alors vers le village pour réveiller les villageois et annoncer la naissance de jésus et
ils apportent l’agneau en offrande.

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 La Pétouze est un roitelet,troglodyte. On l’offrait ensuite au curé lors de
la messe de minuit.

[L'santonnieu d'Bertaigne]

C'est intéressant ce calendrier de fêtes. J'aime beaucoup cette tradition que l'on voit en photo, de faire germer du blé.


J'ai deux questions : qu'est-ce que "capturer la pétouze", et qu'est-ce que le "pastrage" ?


J'espère que le gros souper était bon cette année ! :p